Más que conservar, mantener las propiedades nutritivas del producto
Conservar no solo se trata de frío, también conservamos las propiedades nutritivas y organolépticas típicas de los productos. .
Mantener al producto durante su proceso de desarrollo y crecimiento en óptimas condiciones asegura entregar al cliente un producto de calidad que conserva en su totalidad sus propiedades nutritivas.
Los cuartos de conservación o maduración para este segmento de mercado son cámaras específicamente calculadas en base al tipo de producto que se piensa almacenar o madurar, nuestra área de ingeniería, integrada por ingenieros en procesos de producción, modula estas cámaras de conservación a base de panel que cuenta con un ancho efectivo de 1000 mm o 1149 mm, y tomando en cuenta elementos como la cantidad a almacenar, la cantidad de rotación y temperatura de entrada.
Estos cuartos de refrigeración permiten acumular grandes cantidades de producto en un solo almacén que, a su vez, se puede equipar con racks industriales y por sus grandes espacios te permite el uso interno de montacargas o patines eléctricos.
Algunas aplicaciones de las cámaras ciegas de conservación son:
Maduración y conservación de flores
Conservación de hortalizas
Conservación de flores
Almacenes fríos para semillas o productos terminados
"En 4 años que llevamos trabajando con ICARSA, la relación comercial ha sido de excelente nivel, han cumplido satisfactoriamente en cada uno de los trabajos que se le han encomendado tanto en la Ciudad de Mexico como en provincia."
